Churros Rangup Dan Sos Coklat

Hi Semua, kembali lagi dengan saya Ges Resepi, kali ini saya nak kongsi cara buat Churros....yang bersalut cinnamon sugar...rangup sangat. dicicah bersama sos coklat yang pekat sedap. Buat minum petang memang terbaik lah. Berebut-rebut makan :)

Note :

Adunan hasilkan 15-20 churros, ikut panjang dan size

Kalau takde butter, boleh ganti    planta/majerin

Coklat yg digunakan ialah coklat masakan, bentuk bar atau coin tak kisah

Kalau takde gula kastor, blend je gula biasa bagi halus 

  

Bahan-bahan untuk churros:

1 cawan / 250ml air

1 sudu besar / 13g gula kastor

¼ sudu kecil garam (kalau guna mentega tak bergaram)

¼ cawan / 56g mentega

1 cawan / 125g tepung gandum

2 biji telur

1 sudu kecil esen vanilla

minyak masak, untuk menggoreng

Bahan-bahan untuk sos coklat:

1 cawan / 125g dark chocolate (coklatmasakan, yg bar pun ok) 

½ cawan /125ml susu full cream

2 sudu besar / 28g mentega (kalau guna mentega tak bergaram)